Pack Tomate Raf + Sal + Aceite de Oliva

Pack Tomate Raf + Sal + Aceite de Oliva

IVA incluido

Pack de 2,5 kg de Tomate Raf + Aceite de Oliva + Sal

40,00 

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Descripción

Pack de 2,5 kg de Tomate Raf + Aceite de Oliva + Sal

Delicius sabedor de que el tomate raf luce en su mayor explendor con ciertos complementos, le propone este pack siguiendo con su selección de los mejores productos de Almería y centrandose en como podemos mejorar y ampliar su experiencia de usuario.

En primer lugar el aceite de oliva virgen extra que le proponemos no es cualquier aceite. Conocido como Oro del Desierto, por que proviene del Desierto de Tabernas en la provincia de Almería. Oro del Desierto fué galardonado como mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico del Mundo, en Nueva York sobre la cosecha 2014/15.

Se trata de un aceite de oliva virgen limpio con un color dorado intenso (oro), posee un potente y amplio aroma, precisamente a tomate a media madurez, manzana verde y plátano. Enriquecido con notas de salvia, pimienta negra, menta y basilisco aunque estas notas sean menos obvias. Este aceite de oliva virgen extra es ideal para ensalas y el perfecto compañero de nuestro tomate raf, desde Delicius hacemos con todo nuestro cariño este pack con el ánimo de proporcionarle a nuestros tomates un aceite que esté a su altura y categoría y Oro de Desierto lo es.

Solo nos falta para completar la perfecta ensalada de tomate raf un condimento fundamental, la sal. Bien es cierto que la sal marina es un producto que sala, pero no todas las sales son iguales, Delicius continuando en su laboriosa tarea de proporcionar una exquisita degustación a sus clientes incluye en este pack una sal única en todo el mundo y también producida en Almería. La sal Flor de Sal. Elborada en las salinas de Cabo de Gata, con sal del mar mediterraneo, es una sal diferente apropiada y perfecta pasa sumarse a las fiesta de gastronómica que queremos que forme un su degustación. Esta sal es rogida manualmente de la salina de Cago de Gata.

La exquisitez de la flor de sal debe mucho a la dificultad de su cultivo, sólo en verano y efectuado al amanecer, con el rocío. Después se deja secar al sol durante más de un año para que permanezca pura y conserve todo el sabor del mar. La flor de sal es la reina de las sales por su textura fina y crujiente. Su blancura y formas irregulares son totalmente naturales.

En las noches de verano, cuando la oscuridad pone a enfriar los termómetros, los pequeños granos de sal que duermen en el fondo marino emergen hasta la superficie y se juntan atraídos como por un imán, formando pequeñas láminas de cristal de una rara belleza. Con la primera luz del día, las Salinas de Cabo de Gata amanecen cubiertas por miles de flores de sal, más hermosas de lo que nunca hayan estado antes. Y antes de que el viento las sople, las manos de los hombres las recogen cuidadosamente, dejándolas secar al sol durante más de un año para que permanezcan puras, blancas y conserven todo el sabor del mar.

Se trata por tanto de una sal artesanal, exclusiva, sin aditivos y de producción muy limitada. La Flor de Sal de Cabo de Gata cuenta con el distintivo de Parque Natural de Andalucía para todos los productos que se elaboren en las Salinas de Cabo de Gata.

 

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